Le cocobolo est une essence de bois rougeâtre produite principalement par l'arbre Dalbergia retusa, une espèce du genre Dalbergia qui pousse en Amérique centrale, notamment au Mexique, au Nicaragua, au Costa Rica et au Honduras. Il est connu pour sa densité élevée (environ 1,1 g/cm³, supérieur à celle de l'eau), sa dureté extrême (14 140 N selon l'essai Janka) et sa texture fine et huileuse, qui lui confèrent une résistance remarquable aux agressions externes, comme l'eau ou les manipulations.